© 2009 - Dipartimento di Economia dei Sistemi Agro-Forestali | Webmaster Dott. Vincenzo De Stefano
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Società Italiana di Economia
Agro-alimentare
FIRAB
Fondazione Italiana per la ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica
PROGRAMMA
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Lunedì, 26 ottobre |
Martedì, 27 ottobre |
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Mattina |
Accoglienza e registrazioni |
Sessioni parallele |
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Assemblea soci GRAB-IT | ||
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Pomeriggio |
Sessione plenaria |
Sessione poster |
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Tavola rotonda |
Lunedì 26 ottobre 2009
12,00 Registrazione dei partecipanti e installazione poster
13,00 Assemblea dei Soci
14,00 Brunch di benvenuto
14,30 Apertura del Workshop, indirizzi di saluto delle Autorità
Sessione Plenaria
Presiede i lavori: Prof. Stefano Colazza, Università di Palermo
RELAZIONI
15,00 La ricerca in agricoltura biologica tra spinte europeiste e problematiche nazionali
Prof. R. Zanoli, Università Politecnica delle Marche
15,20 Dai paesaggi tradizionali a quelli dell'agricoltura biologica. Alcune riflessioni
Prof. G. Barbera, Università degli Studi di Palermo
15,40 I sistemi di produzione "biologica" delle colture erbacee: punti di forza e debolezza
Prof. M. Mazzoncini, Università di Pisa
16,00 Benessere animale e zootecnia biologica: punti critici e sistemi di valutazione
Dott.ssa V. Ferrante, Dott.ssa S. Lolli, Dott.ssa A.F.A. Cantafora, Dott.ssa S. Barbieri, Università degli Studi di Milano
16,20 Coffee Break
16,50 Sistemi ortofrutticoli biologici tra esportazione, GDO e filiera corta
Prof.ssa C. Peano, Università degli Studi di Torino, Dott. C. Bazzocchi, Studio Associato Agro-biologico Cesena, Dott.ssa P. Migliorini, Università di Pollenzo
17,10 Biodiversità di insetti e agricoltura biologica: analisi dei metodi per valutare la sostenibilità ecologica
Prof. G. Burgio, Università di Bologna
17,30 Discussione
18,30 Chiusura dei lavori
20,30 Cena sociale
Martedì 27 ottobre 2009
9,00 Sessioni Parallele
Sessione Consumatore e mercato – Aula Magna
Introduce i lavori: Prof. Giorgio Schifani
Coordinatore: Prof. Giovanni Cicia
RELAZIONI:
Analisi del consumo e percezione della qualità dell’olio extravergine d’oliva biologico in Italia
S. Bracco, E. Caniglia, M. D’Amico, G. Di Vita, G. Pappalardo
La scelta del biologico tra crisi economica e crisi alimentare: il caso del mercato di Palermo
L. Altamore, S. Bacarella, C. P. Di Franco
Le caratteristiche qualitative negli alimenti dei bambini: un’indagine esplorativa
D. Vairo, R. Zanoli
I Gruppi di Acquisto Solidale in Sicilia: modelli organizzativi e di comportamento attraverso l’analisi di un caso studio
G. Schifani, A. Albanese, G. Migliore
Prodotti biologici, di qualità e convenzionali: evoluzione della competitività di prezzo
A. Pirani, A. Gaviglio, M. Licitra Pedol, E. Demartini
Valorizzare nella supply chain le dimensioni di sostenibilità delle produzioni biologiche: spunti di riflessione dall'esperienza del Commercio Equo e Solidale
A. Mariani, E. Viganò
Quanto vale il marchio bio? Un’indagine edonimetrica
S. Naspetti, U. Hamm, M. Janssen, R. Zanoli
Aspetti innovativi della filiera del pomodoro bio in Italia
L. Cembalo, G. Cicia, O. Cimino, M. D’Amico, T. Del Giudice, A. Scuderi
Sessione Economia e Politica agraria – Aula E
Introduce i lavori: Prof.ssa Maria Crescimanno
Coordinatore: Prof. Bernardo De Gennaro
RELAZIONI:
Una Rete Bayesiana per migliorare l’efficienza della fase di ispezione del processo di certificazione biologica
D. Gambelli, F. Solfanelli
La Social Network Analysis per la valutazione della performance aziendale: il caso di un’azienda olivicola biologica in Sicilia
G. Dara Guccione, F. Varia
Identificazione dei “distretti biologici”: un approccio metodologico
B. Pancino, S. Franco, D. Marino
Il vivaismo ornamentale biologico in Sicilia: il caso delle piante aromatiche
E. Schimmenti, A. Galati, R. Carapezza
L’agricoltura biologica: prospettive normative e di mercato
G. G. Fardella, G. Nicoletti
Le aziende biologiche della Rica Sicilia: tra sussistenza e “benessere economico”
I. Agosta, D. Macaluso
Sessione Problematiche e prospettive delle produzioni arboree – Aula Arboree
Introduce i lavori: Prof. Paolo Inglese
Coordinatore: Prof. Tiziano Caruso
RELAZIONI:
Capacità competitiva dell’olivicoltura biologica e adeguatezza delle politiche di sostegno
O. Cimino, B. De Gennaro, L. Roselli
Il sistema glucosinolati-mirosinasi delle brassicaceae per il controllo dei patogeni del suolo e della frutta in post-raccolta
O. Leoni, L. Lazzeri, M. Mari
Stato attuale e prospettive future dell’agrumicoltura biologica
M. D’Amico, A. Scuderi
Redditività delle produzioni biologiche e sostenibilità ambientale nelle aree protette. Il caso dell’olio d’oliva nel Parco litorale di Ugento (LE)
G. De Blasi, A. De Boni, R. Roma
Aspetti economici della produzione dell’arancia bionda in biologico
A.M. Di Trapani , F. Sgroi, R. Testa
Studio del profilo in composti volatili di varietà di pesca coltivate con metodo biologico e convenzionale
F. Paoletti, I. Baiamonte, N. Nardo, M.R. Tabilio, A. Raffo
Efficacia delle reti protettive, del rotenone e dello spinosad nel controllo di Ceratitis capitata (Wiedemann) su pesco biologico
M. Palumbo Piccionello, V. Caleca
Sessione Problematiche e prospettive delle produzioni erbacee – Aula Economia
Introduce i lavori: Prof. Dario Giambalvo
Coordinatore: Prof. Paolo Barberi
RELAZIONI:
Effetti della consociazione temporanea con favino sulla produttività e qualità del frumento duro in sistemi biologici
G. Di Miceli , D. Giambalvo, P. Ruisi, G. Amato, A. S. Frenda
Le malattie post-raccolta degli ortofrutticoli freschi, possibilità di lotta con metodi biologici, naturali e fisici
M. Mari, A. Ippolito
Confronto economico tra aziende cerealicole biologiche e convenzionali in Sicilia
M. Crescimanno, V. De Stefano
Efficienza economica e tecniche di coltivazione biologiche: una valutazione comparativa tra tecniche coltivazione sperimentali ed operative
M. Chiorri, F. Galioto
Effetti della competizione interspecifica sull’efficienza di utilizzazione dell’azoto in differenti genotipi di frumento duro al variare della disponibilità azotata
D. Giambalvo, P. Ruisi, G. Amato, G. Di Miceli, A. S. Frenda
Sessione Problematiche e prospettive delle produzioni zootecniche — Aula D
Introduce i lavori: Prof. Adriana Bonanno
Coordinatore: Prof. Fabio Napolitano
RELAZIONI:
Risultati economici e costi della zootecnia biologica da latte nel ragusano: primi risultati su un caso studio
V. T. Foti, G. Timpanaro
Il settore delle produzioni zootecniche biologiche in Sicilia
G. Schifani, G. Dara Guccione
Potenzialità del cece nell’allevamento dei vitelloni Maremmani: scelta varietale e performance degli animali
F. Masucci, G. Esposito, F. Paoletti, M. L. Varricchio, A. Di Francia
Alimentazione degli animali, costi di produzione e qualità del latte e della mozzarella in un allevamento bufalino biologico e in uno convenzionale
A. Di Francia, G. Esposito, L. Cembalo, R. Romano, F. Masucci
Assetto metabolico e immunitario di bovini podolici allevati al pascolo
A. Braghieri, P. De Palo, C. Pacelli, A. Girolami, A. Tateo, F. Napolitano
L’efficienza economica degli allevamenti biologici in Italia. Il caso del campione Rica-Inea
M. Chiorri, G. Schifani, F. Ansaloni , F. Galioto, M. Santangelo, G. Dara Guccione, A. Menghi
Impiego di granelle di leguminose in alternativa alla soia nella produzione di carne ovina biologica
A. Bonanno, A. Di Grigoli, C. Pacelli, G. Tornambè, F. Mazza, G. Di Miceli, A. S. Frenda, D. Giambalvo
11,00 Coffee Breack
13,00 Lunch
14,00 Sessione Poster
15,00 Tavola Rotonda
Il finanziamento della ricerca in Agricoltura Biologica
Moderatore: Prof. Fabio Maria Santucci
